折り紙酒: 地元で生産された飲料がアーカンソー州でリーチを拡大

オリガミ・サケは約３週間前に州内全域でブランドを立ち上げ、現在は州内の店舗やレストランで高級酒を提供している。

この日本酒は現在、デルーカズ・ピザ、オークローン・レーシング・カジノ・リゾート、ザ・ヴォールト、アーリントン・リゾート・ホテル・アンド・スパなどのホット・スプリングスの人気スポットを含む、アーカンソー州の90以上の場所で販売されています。

Origami Sake のセールスマネージャー、ブレット・バセット氏は、「これまでのところ、素晴らしい結果だ」と語った。

「約 3 週間前に製品の運用を開始しましたが、最初の割り当てはすでに完売しました。現時点ではアーカンソー州中央部のみを通過しています。

「北西部や州のさまざまな隅にはいくつかのスポットがありますが、アーカンソー州中央部は、これまでに生産できたすべてのものを本当に維持することができました。それは本当に良い意味で圧倒的でした。 " 彼は言った。

同社はこれまでのところ自然地域への販売のみを行っているが、将来の目標としては、国内および国際市場だけでなく、周辺州への地域販売も目指している。 最終的な目標として、Origami Sake は日本酒でワイン市場の 1% 以上を獲得したいと考えています。

「ワインバイヤー100人に1人がワインボトルではなく日本酒ボトルを手に入れることができれば、私たちは仕事を果たしたことになり、最終的にはアーカンソー州を日本酒のナパバレーに変えることができます」とバセット氏は語った。

オリガミ・サケには、この飲料の代表的なアジア料理市場を拡大するという目標もあると同氏は語った。

「最終的には、私たちはアーカンソー製の製品です」と彼は言いました。

「アーカンソー産のお米と温泉水を使用しています。

「皆さんからのフィードバックは、何か新しいことに挑戦することにとても興味を持っているというものです。そしてアーカンソー州は常にアーカンソー州をサポートするつもりです。私たちの品質の米と水のおかげで、私たちがこの国で最高の酒を造っていることが判明しました」 「そして私たちのチームです。それで、歓迎は素晴らしかったです。それを人々の前で提供し、寿司と一緒に飲むだけではないことを理解してもらうには、ゆっくりとした教育が必要です。つまり、バーベキューとの相性は最高です」 、スモークサーモン、ゴーダ、その他いろいろなものを添えて。」

しかし今のところ、同社は州全体に到達するのに必要な限りアーカンソー州に滞在し、その過程でいくつかの「興味深い」プロジェクトを実行するつもりだとバセット氏は語った。

「アーカンソー州が私たちをサポートしてくれるという観点から、アーカンソー市場を飽和させ続けることができる限り、私たちは必要な限りアーカンソー州に留まるつもりです」とバセット氏は語った。 「私はできる限りアーカンソー州に留まり、州の隅々まで行き渡らせ、できる限り飽和させたいと思っています。時間が必要なときは、地域に密着するつもりです。」

「私の考えでは、日本酒造りの最も良い点は、1か月しかかからないことです。そのため、私たちはいくつかの本当に興味深いプロジェクトを実行し、いくつかの本当に素晴らしいものを生産することができます。...私たちが入手したイズベル農園私たちのお米は、酒米の王様である山田錦が完成しました。40％まで精米して、つまり60％を精米したことになります。先週末、試食させていただきました。本当に今まで飲んだ中で一番好きなお酒の一つです。」

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