メノモニー フォールズの住民 (そしてバービーのファン) がピンクのフード トラックをオープン

シンシア・シーロフさんの以前の顧客たちが、彼女がフードトラックをオープンすることを知ったとき、ほとんどの顧客がピンク色になるだろうと予想していたことを彼女は認めた。

彼女がバービーの大ファンであることは誰もが知っており、ピンクはバービーを連想させる色だと彼女は言いました。 しかしシーロフさんは、フードトラックのオープンが映画「バービー」の公開と同じ月になるとは予想していなかった、と語った。 メノモニー フォールズに長年住んでいる彼女は、4 歳のときに初めてバービー人形を手に入れ、それ以来バービー人形が大好きになりました。 彼女は子供の頃からのバービー人形を今でも約100体持っています。

彼女はまた、バービー人形の服やアクセサリーのケースを約 50 個持っており、すべてきちんと整理されています。

62歳の彼女は、子供の頃の服はもっと細かく作られていたと語った。 「それ（衣服は）スナップとジッパーで作られていました」と彼女は言いました。

最も重要なことは、バービーが彼女にとって何を意味するかであると彼女は言いました。「バービーは何でもできるので、バービーは何でもできると感じました。それ（人形には）良いメッセージと価値観がありました。」 これが、彼女が新しいレストラン ビジネスを所有し、運営し、ゼロから立ち上げる際に貫いてきたモットーです。

Off The Eaten Pathは7月初めにオープンしました。

フードトラックはジャーマンタウンとメノモニー滝に週に 2 回駐車されており、プライベートイベントや特別なイベントにも利用できます。

ハートフォードのパーク・プレイスを21年間所有していたシーロフ氏は、この春その事業を売却した。 現在は新しいオーナーのもとで営業中です。

その後すぐに、彼女はフード トラックを購入し、夏のシーズンに向けての更新と外観のデザインに時間を費やしました。

彼女は、『Off The Eaten Path』はまだ初期段階にあると語った。 「私たちは水を試しているのです」と彼女は言った。

シーロフさんは、彼女がパーク・プレイスで作った最も人気のある料理を含む、さまざまな料理が登場すると語った。 彼女のフードトラックには「高級な食べ物」があると彼女は語った。 その 1 つがアイリーンのチキンサラダです。これはシーロフの母親であるアイリーン・ヒンツマンによる古いレシピです。 その他のメニューには、フィッシュ タコス、ハーフポンド バーガー、究極のグリルド チーズ サンドイッチ、フライド グリーン トマト BLT などがあります。

デザートにはチェリーチーズケーキが含まれます。

シエロフさんはメニューを実験中で、ウェブサイトやフェイスブックページに商品を投稿する予定だと語った。

「私は食べ物に関して創造性を発揮するのが好きです」と彼女は言いました。

はい、金曜日のフードトラックにはフィッシュフライがあります。 現在、フィッシュフライの選択肢は、ビールで衣を付けたタラの 2 ピースまたは 3 ピース、または 8 オンスのベイクドタラミールです。 すべてにコールスロー、ライ麦ロール、フライドポテトまたはポテトパンケーキをお選びいただけます。

Off The Eaten Pathはプライベートケータリングやイベントを扱っていますが、フードトラックは火曜日の午前10時から午後3時まで、ジャーマンタウンのN96 W18200 County Line Roadにあるフリートファームの駐車場で見つけることができます。 また、金曜の午後 4 時から午後 9 時まで、Farrow & Associates, W156 N8278 Pilgrim Road, Menomonee Falls でも開催されます。

このスケジュールに変更があった場合は、Facebook およびウェブサイトに掲載されます。

シーロフさんは、フードトラックで単に「道路に座っている」以上のことをしたいと語った。

「何でも可能です」と彼女は言った。 彼女は、結婚式、葬儀、ベビーシャワー、その他の種類のイベントを担当したいと語った。

彼女はまた、フードトラックをどの方向に持っていくかについて顧客の意見を聞くつもりだとも述べた。

www.facebook.com/OffTheEatenPathTruck または www.offtheeatenpathtruck.com にアクセスしてください。

もっと：ウェストベンドのヴィンテージ衣料品起業家たちがミルウォーキーでヴィンテージフェストを計画中

もっと：ウエストベンドの長年のカスタードレストランが、新しい外観と新メニューを携えて7月下旬にオープン予定

Cathy Kozlowicz には、262-361-9132 または [email protected] で連絡できます。 Twitter で @kozlowicz_cathy をフォローしてください